日本”北吉水產”廣島蠔肉 2L 1kg
(26-30粒)
廣島縣縣內有豐富的自然資源,是日本生產生蠔最多的地區,由於廣島縣的水域是內海,海洋微生物豐富,故培植出的日本蠔都屬於高品質。加上獨立的養殖技術,出產的生蠔肥大,肉質鮮嫩。日本廣島新鮮生蠔捕獲後,去殼後採用先進的急速冷凍保鮮技術,留住生蠔的新鮮美味。
廣島蠔2L特別巨大、肥美、飽滿,其肉質鮮甜、嫩滑,甘香可口,做法多樣:清酒煮、砵酒焗、薑蔥炒蠔、吉列炸蠔都同樣合適
氣炸吉列廣島蠔
材料 :
* 廣島蠔
* 青檸 1/2個 (伴食用)
生蠔調味 :
* 鹽 少許
* 胡椒粉 1/4茶匙
脆漿 :
* 低筋粉 5-6湯匙
* 蛋 1 隻
* 日式麵包糠 5-6湯匙
* 橄欖油 1茶匙
做法 :
1. 蠔放入粟粉輕力洗淨,過水,抺乾
2. 麵包糠放入橄欖油,拌勻
3. 生蠔撲上低筋粉,再上蛋汁,最後上麵包糠,輕力將麵包糠壓在生蠔上
4. 預熱氣炸鍋160C,3分鐘
5. 放入生蠔,180C,炸5分鐘
6. 取出,反轉,再180C,炸2分鐘
最後椰菜切絲伴碟,吃時可擠一點青檸汁,另可配他他醬或者將美乃滋混合七味粉做成沾醬
食用限期😉😉
2027年11月3日