澳洲塔斯曼尼亞無激素免治鵪鶉肉 200g
❌ No Added Hormones 無添加荷爾蒙
❌ Antibiotics Free 不含抗生素
✅ Low In Fat 低脂肪
✅ Low In Cholesterol 低膽固醇
✅ High In Protein高蛋白質
✅ High In Iron 高鐵質
✅ High In Vitamins + Minerals 高維生素和礦物質
澳洲塔斯曼尼亞（Tasmania ）為澳洲自然生態保護最完善的地方，號稱「天然之州」，以其純淨的自然環境和豐富的農牧業資源聞名
Rannoch Quail 30多年品牌，農場擁有深厚的飼養經驗，獲得多項澳洲大獎，品質獲政府及業界認可，無籠養殖 ，提供足夠的空間，讓鵪鶉自由健康成長，為飼養鵪鶉提供了理想的條件
澳洲鵪鶉經過嚴格的挑選和飼養，確保飼料不含激素、抗生素、食用色素或調味料，特別適合幼兒或長者食用
鵪鶉從營養角度看，高蛋白，低脂肪，低膽固醇，屬非常健康的肉類💪🏻💪🏻💪🏻，加上肉質嫩滑 ，適合烤、焗、煎
免治鵪鶉肉特別適合煲粥比BB食或整肉餅/肉丸😉😉
平時會免治鵪鶉肉煮兩款（煎或蒸）肉餅比Big Boss，我哋會用櫻花蝦代替鹽😉💪🏻
（ 以下係幼兒份量😉😉 ）
⚠️⚠️如果小朋友對蝦敏感，可以芝士碎代替⚠️⚠️
日本豆腐真係冇得輸😋😋👍🏻👍🏻，周圍都買到， AEON, UNY, 一田, HKTVMALL, 大生.....
1️⃣ 煎免治鵪鶉柳豆腐肉餅
材料：
1. 免治鵪鶉肉 ：50g
2. 日本豆腐： 大約2湯匙
3. 櫻花蝦亁或芝士碎：1.5茶匙
4. 粟粉或麵粉：1茶匙
5. 水：1/2湯匙
做法：
1. 將免治鵪鶉肉加水，順時針方向快攪60下至杰身。
2. 將材料2、3、4加入已攪拌好的肉碎中，再攪拌40下混合
3. 手掌沾少少水，取一湯匙混合好嘅肉碎放掌中再按成圓形，然後左右手於掌心互抛5次撻成肉餅，每件約手指尾厚。
4. 平底鑊中大火煎鵪鶉皮逼出鵪鶉油代替一般油。
5. 轉中慢火，煎肉餅至金黃色至好反轉，記得唔好貪快用大火，兩邊都變成金黃色就OK✌🏻
2️⃣蒸免治鵪鶉柳豆腐肉餅
材料：
1. 免治鵪鶉肉 ：50g
2. 日本豆腐： 大約1.5湯匙
3. 櫻花蝦亁：1茶匙
4. 水：1湯匙
做法：
1. 將免治鵪鶉肉加水，順時針方向快攪60下至杰身。
2. 將材料2、3加入已攪拌好的肉碎中，再攪拌40下混合
3. 放入小碟中，大火蒸5分鐘即可✌🏻
食用限期😉😉
2027年11月1日
