緬甸軟殼蟹1kg(120g-150g/隻)
緬甸軟殼蟹肉厚多膏,品質上乘,蟹殼柔軟,烹飪後可連殼食用,蟹肉幼嫩,蟹腹乾淨沒有雜質。
軟殼蟹可配合多種煮法
無論黃金、椒鹽或做意大利粉都同樣吸引
氣炸軟殼蟹:
1.把冷凍軟殼蟹解凍,清理走內臟部位,之後吸乾水份
2.醃料:胡椒粉、七味粉
3.炸漿:蛋液、麵粉、少許油
4.將軟殼蟹用胡椒粉和鹽醃製,約15分鐘
5.先預熱氣炸鍋
6.將軟殼蟹沾上炸漿,放入氣炸鍋200度5分鐘,然後反轉另一邊再焗5分鐘,軟殼蟹變成金黃色即可
食用限期😉😉
2027年9月14日