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Let’s Meat Up

美國1855黑安格斯肉眼扒10oz

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簡介

+ 美國1855黑安格斯肉眼扒10oz 牛肉眼靠近胸部的肋肌，肉質鮮嫩，大理石脂肪紋多且分佈均勻，中心部位有一塊明顯的油花就像眼睛一樣，因此有「肉眼」之稱。肉眼部位的肉運動量較小，肉質嫩度僅次於牛柳之下，不過脂肪量比牛柳高，吃起來較不乾澀，有韌性，嚼勁較佳。 百年品牌 1855年Gustavus F. Swift創立了1855牛肉品牌，1855選用安格斯牛品種，安格斯黑牛約占1855中的51%，全美的安格斯牛中僅有1/8可以被選到1855品牌，其最大特色有大理石紋理的油花，肉質軟嫩多汁，嚴謹的人工挑選制度讓1855百牛肉品牌屹立不搖。 食用限期😉😉 2025年10月24日

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