野生速凍石崇魚約600g
🇭🇰香港仔魚市場直送
已去除魚鱗、魚鰓及內臟
「 石崇魚 」外形奇特，體型厚圓，皮膚布滿瘤狀突起，像蟾蜍或石頭，善於偽裝棲息在海底岩礁或石堆中，體色因環境而多變（啡色、紅色等）。
🌟產量少、無人工養殖，春夏季最肥美🌟
營養與功效：
含豐富蛋白質、Omega-3，能提高免疫力、生津潤肺，手術後飲用有深層傷口癒位的效用，不會導致傷口長肉芽，同時有助上奶之用，所以深受餵母乳的媽媽及陪月界歡迎，被譽為「術後恩物」。
適合剖腹產、手術後、長者與小朋友食用
魚類統營處（簡稱魚統處；Fish Marketing Organization, FMO）於 1945 年成立，旨在協助漁民恢復生產並提供有秩序的海魚批銷服務。
擁有多個認證🏅🏅
✅優質養魚埸計劃
✅水庫魚優質及有機認證
石崇魚湯
石祟魚
藥材 ：杞子、圓肉、玉竹、北茋、茨實、黨參、淮山
瘦肉/豬𦟌
1️⃣ 將所有村料洗淨，瘦肉/豬𦟌先出水待用
2️⃣ 藥材浸水15分鐘，湯鍋下水預熱，於水滾後放進藥材及瘦肉/豬𦟌，煲滾後按細火一直煲
3️⃣ 另一邊將石祟魚下鑊，兩邊煎至金黃色後，將熱水撞入石祟魚中，會變成奶白色的魚湯（一定要熱水才能成為奶白色）
4️⃣ 最後將奶白色的魚湯連石祟魚放進藥材湯鍋中，按細火煲2小時即可。
食用限期😉😉
2027年4月22日
