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Let’s Meat Up

阿根廷原隻天使紅蝦L1 (5-10隻) 500g

數量

簡介

+ 阿根廷原隻天使紅蝦L1 (5-10隻) 500g L1 是最高等級，每隻長約20cm 阿根廷天使紅蝦被譽為世界八大名蝦，在歐洲更是屬於高檔食材，紅蝦長期於冰凍的海域生長，胺基酸含量較高，因此呈現出橙紅的艷麗色澤，蝦頭有滿滿的蝦膏，肉質彈牙且鮮甜，清脆爽口。 紅蝦被捕撈後便立即在船上以零下50度的超低溫冷凍，確保紅蝦在存活時冷卻才可以當作刺身食用，鮮甜的原有蝦味絕不流失。深海野生蝦蝦頭變黑屬正常現象，與新鮮度無關 建議食法： 🩷剌身生食最能細味阿根廷紅蝦的濃郁蝦味 🧡不習慣生食可用鹽燒、椒鹽、蒜蓉焗等方式烹調。 💛蝦頭用來酢炸或熬湯也是美味無比。 ✅✅最佳解凍方法✅✅ 食前2小時才解凍，拆去包裝袋，用水慢慢沖上蝦殼至蝦身帶軟，連頭原隻蝦不要隔晚解凍，否則蝦膏會變黑，千萬不要在室溫解凍，容易滋生細菌，肉質亦會變霉 食用限期😉😉 2026年10月16日

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