Let’s Meat Up

匈牙利鴨肝190g-200g

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+ 匈牙利鴨肝190g-200g 其實喺法國九成人都食鴨肝，皆因法國人愛鴨肝味濃、低卡路里。 40克的鴨肝都只得 184卡路里，較 1個漢堡包仲要少 91卡路里。 煎鴨肝非常容易😉😉 鴨肝不用解凍、蘸粉。 鑊（最好用易潔鑊）亦不用加熱、放油。直接把實的的嘅冰凍鴨肝放落鑊，細火慢慢煎，鴨肝自動會出油。 每邊煎約 4分鐘，翻邊時在煎好的一邊灑上鹽和胡椒，便能入味。 要知道鴨肝中間是否熱，插把刀入鴨肝中間，拿出來放在手腕等敏感部位感覺下，把刀暖暖地即 ok。 試食一口，肝味濃。咬落煎過兩邊，卜卜脆。口感實在，唔會散。 溫馨提示： 由於鴨肝本身已經有很多油份，所以煎鴨肝時，其實並不需要落油！ 食用限期😉😉 2026年4月25日

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