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南澳36 South M2穀飼牛頸脊（厚切牛扒）

南澳36 South M2穀飼牛頸脊（3cm厚切牛扒）

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簡介

+ 南澳36 South M2穀飼牛頸脊（厚切牛扒） Chuck Tail Flap 👍🏻精修無肥膏 南澳品牌36 South，南澳地理環境位置優越，所出產嘅農作物同畜牧都特別出色，好多米芝連廚師都指定南澳地區，呢個品牌牛種為英國純種血統，穀飼約100-120日，以達至油花等級為M2+以上，不含激素、賀爾蒙及抗生素，澳洲MSA標準認證，仲係WSC世界牛扒大賽2022獲得到Gold Medal金獎殊榮🏆 牛頸脊係中國人叫法，外國人叫下肩胛翼板肉，牛頸脊位於牛頸與肩胛之間，是運動量比較多的部位，一隻牛只有3~4公斤，非常珍貴，肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁，喜歡有咬感的可直接油煎，燒烤，喜歡韓燒、火鍋嘅朋友都唔好錯過呀

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