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島根劍先魷魚一夜干150-200g

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+ 島根劍先魷魚一夜干150-200g 剣先烏賊口感酥脆粘稠，甜味濃郁，外形如刀劍般鋒利，因而得名。因地域不同有“白烏賊”、“紅烏賊”、“雲母”等不同名稱 一夜干源自於日本北海道的特殊漁獲保存方式，因為漁產豐富，當地漁家將新鮮的漁獲洗淨並去除內臟，再以鹽水浸泡，並在北海道冷風中進行風乾，經過一夜吹乾之後，魚肉本身會變得更紮實，較不會產生魚腥味，正因為只經過一個晚上的風乾，所以此乾燥方式做成的漁產品，稱為一夜干。 做法簡單多變 香煎、燒或氣炸後原味品嚐、或以味粉調味，又或以醬油炒，方便又美味 食用限期😉😉 2025年4月22日

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