法國 Rihn走地黃油春雞450g
🚫GMO Free 不含基因改造成分
🚫No Added Hormones 無添加荷爾蒙
🚫No Antibiotics 不含抗生素
歐洲對於養殖家禽牲畜有嚴格規定，可以出口的都是無激素產品，法國Rihn走地黃春雞自然成長並沒有注射任何抗生素或生長激素，健康而且肉質非常嫩滑多汁，油脂豐富，牠們主要是在草地上放養，因為有足夠的活動量，所以令肉質多汁、嫩滑、肉香，無論、蒸，焗，燒等等方法，只需簡單調味已經非常美味。
春雞係指四至六周大，600g以下的小雞。春雞由於體型小骨架軟，而且肉質細嫩，因此在法式料理中十分受歡迎。
氣炸黃油春鷄
材料：
法國黃油春雞 1隻
橄欖油 適量
生抽 小量
香草 小量
黑胡椒 1/4茶匙
岩鹽 1/4茶匙
薯仔 適量
紅蘿蔔 適量
紫洋蔥 適量
做法：
1. 將春鷄洗乾淨，抹乾春雞內外水份，所有醃料抹勻春雞內外，然後放入雪櫃冷藏3小時
2. 將薯仔、紅蘿蔔及紫洋蔥切好，加入適量黑胡椒、鹽及油，放入氣炸鍋底部
3. 春鷄冷藏後掃上橄欖油，肚向上放入氣炸鍋，以180 度氣炸15分鐘
4. 將春雞反轉，再以200度氣炸 15 分鐘至金黃色就完成喇！
食用限期😉😉
2027年7月24日
