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澳洲Westholme 和牛 M6-7 肉眼

澳洲Westholme 和牛 M6-7 肉眼（厚切）

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簡介

+ 澳洲Westholme 和牛 M6-7 肉眼 ❌不含抗生素 No Antibiotics ❌不含荷爾蒙 No added Hormones 澳洲精品和牛品牌Westholme於20多年前自日本引進的純種冠軍和牛。以絕佳的風味、條理分明的肌肉紋理與細緻的大理石紋油花為傲，並獲得澳洲MSA專業評級與Halal認證，是澳洲最大、基因最穩定、血統最完整，以及具公信力的和牛品牌🏆🏆🏆 Westholme以無基因改造之穀物和草飼養，在天然環境中培育而成鮮嫩多汁的豐富肉質，有和牛綿密油花，同時亦有充分牛肉味，係一種平衡感極高既牛肉。 澳洲和牛分為12級 (M1至M12級)，經由評鑑專員採用「澳洲農業公司和牛評級制度」，根據肉色的深淺和肉眼部位的脂肪油花紋來劃分。愈高級的和牛，脂肪油花分佈的比例就愈高。澳洲M6-7和牛的油脂分佈均衡，比例適中，牛肉味較濃，只需灑上適量海鹽或香料，便可品嚐到牛扒的甘香甜美。 肉眼 Rib-Eye 是牛胸背脊與肋骨第六至十二根肋骨之間的肌肉，肉眼油花豐富，中心部分通常會有明顯的油脂，肉味濃厚，肉質較柔嫩，而且較多汁。 🌟🌟2024-07-08澳洲冰鮮裝箱，香港切扒後先急凍🌟🌟

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